Über uns
Willkommen in der Getreidemühle Anton Braun, Dellmensingen – Handwerk mit Herz & Tradition
Seit Generationen widmen wir uns in unserer familiengeführten Mühle mit Leidenschaft und Sorgfalt dem traditionellen Müllerhandwerk. Mitten im Herzen unserer Region mahlen wir hochwertige Getreidesorten zu naturbelassenem Mehl – schonend, handwerklich und mit viel Liebe zum Detail.
Handwerkliche Mehlherstellung – Natürlich & Regional
Bei uns steht Qualität vor Quantität. Unser Mehl wird nicht industriell gefertigt, sondern in kleinen Chargen mit größter Sorgfalt produziert. Wir setzen auf bewährte handwerkliche Verfahren, die den natürlichen Charakter des Getreides bewahren und ein besonders aromatisches, backstarkes Mehl ergeben.
Aus der Region – für die Region
Wir glauben an kurze Wege und nachhaltiges Wirtschaften. Deshalb stammt unser Getreide von ausgewählten Landwirten aus der Umgebung, mit denen uns oft eine langjährige Partnerschaft verbindet. So können wir nicht nur die hohe Qualität der Rohstoffe garantieren, sondern auch einen aktiven Beitrag zum Erhalt regionaler Landwirtschaft leisten.
Familienbetrieb mit Geschichte
Unsere Mühle ist mehr als nur ein Arbeitsplatz – sie ist ein Zuhause, ein Ort der Begegnung und des Miteinanders. Als Familienbetrieb leben wir Werte wie Beständigkeit, Verlässlichkeit und gegenseitigen Respekt. Diese Haltung prägt nicht nur unseren Arbeitsalltag, sondern auch den Umgang mit unseren Kundinnen und Kunden. Wer bei uns einkauft, wird persönlich und ehrlich beraten – und spürt sofort: Hier steckt echtes Handwerk drin.
Warum regionale Handwerksmühlen heute wichtiger denn je sind
In einer Zeit, in der Lebensmittel immer öfter industriell und in Massenproduktion hergestellt werden, leisten kleine, regionale Handwerksmühlen einen wertvollen Beitrag zur Vielfalt, Qualität und Nachhaltigkeit unserer Ernährung. Sie bewahren traditionelles Wissen, fördern handwerkliches Können und sorgen dafür, dass ursprüngliche Getreidesorten nicht in Vergessenheit geraten. Wer bei einer kleinen Mühle kauft, entscheidet sich bewusst für Authentizität, Qualität und für den Erhalt einer traditionellen Handwerkskultur, die in unserer heutigen Welt selten geworden ist.
Für Bäckerinnen, Köchinnen & Genießer*innen
Ob für die Hobbybäckerin zu Hause, den professionellen Bäckerbetrieb oder die Gastronomie – unser Sortiment bietet für jeden Bedarf das passende Mehl. Unsere Produkte eignen sich ideal zum Backen von Brot, Kuchen, Gebäck oder Pizza und lassen sich durch ihren ursprünglichen Geschmack vielseitig einsetzen.
Unser Sortiment:
- Naturbelassene Mehle
- Backzutaten
- Müsli
- Nudeln
- Öle
- Vieles mehr…
Unsere Versprechen:
- Persönlicher Kundenkontakt & individuelle Beratung
- 100 % natürlich – ohne Zusatzstoffe
- hochwertiges Getreide von vertrauensvollen Partnern
- Schonende Vermahlung für maximale Nährstofferhaltung
- Liebe zum Handwerk und zur Tradition